دجاج محشي بالارز

المقادير:
1كوب رز او حسب الحاجة
دجاجة حجم متوسط
4 ملاعق طعام كاتشب
2 ملعقة طعام (ساور كريم)او زبادي
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة كاري
اوريغانو
بهارات مشكلة
3ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق طعام عصير ليمون
3 زيت زيتون
ممكن اضافة اي بهارات تفضلينها حسب الرغبة
نحتاج ايضا بازيلاء حسب الرغبة
جزر مقطع بشكل صغير حب الرغبة


الطريقة:

- تخلط جميع المقادير جيدا معا ما عدا الرز .
- نغسل الدجاجة جيدا ثم ندهنها جيدا من الداخل والخارج بالخليط الذي جهزناه مسبقا ومايتبقى من هذا الخليط نبقيه للرز.
- ثم نغسل الرز ونخلطه مع البازيلاء والجزر ونسلقهم نصف سلقة ثم نخلطه مع الخليط الذي تم تحضيره سابقا
نتركه ليبرد ثم نحشو الدجاجة به ونغلقها ثم نضعها في كيس الشوي ونضع ما
تبقى من الرز معها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات اوليلة كاملة
عند اخراج الدجاجة من الثلاجة نضعهافي صينيةالفرن ونضعها بالفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة 400 فهرنهايت
ملاحظات مهمة:-
1*قبل دهن الدجاجة بلخليط اثقبيها ثقوب متفرقة بنكاشة اسنان حتى تتشرب الخليط وتكتسب طعما افضل
2*بعد وضع الدجاجة بالصينية اضيفي مقدار كوب ماء حتى لا تحترق الدجاجة من الاسفل
3*ممكن ان تقدمي سلطة خيار باللبن معها
واخيرا شهية طيبة اختكم عاشقة الجزائر.

يميميميميميميميميميميميم
لذيييييييييييييييييييييييذ
شكرا لك
طيبيه واعرضينا..........ممكن؟؟؟؟؟

سلمت يداك اختي لكن هل جربتيها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ياريت تجاوبيني حتى اجربها
مشكووووووووورة عزيزتي

شكرا لمروركم.
اختي النجم الساطع راكي معروضة من دك.
وهذي الطبخة مجربة يا الاخت جوجو وطعمها بنين بزاف. وشكرا مرة ثانية لمروركم.

بصحتك أختي وبصحة كل عضو في أشهى منتدى
نرجوا المزيد من أكلاتك الشهية المجربة
رمضان كريم

شكرا على الطبخة.......................