طبخة بالارز و الباذنجان

السلام عليكم و رجمة الله تعالى و بركاته
ارجو ان تعجبكم الطبخة التي ساقدمها لكم
اول شيء تجيبي حبات باذنجان بالكمية التي تريدينها ، تقومين بتنظيفها جيدا ، ثم تقعيها دوائر ، تقومين فيما بعد بقليها ، بعد القلي ضعيها جانبا لكي تقطر من الزيت ، ثم قومي بتحضير الارز ، اطهيه في الماء ، بعد ذلك اضيفي له اللحم المفروم و البقدونس و البهارات ، و زيتون اخضر مقطع دوائر ( الحشوة تقدري تتصرفين فيها و تضيفيلها اي شيء على ذوقك )
بعدين تجيبي قالب تدهنيه بالزبدة و الخبز المرحي (chaplure) و تقومي بوضع الباذنجان كل قطعة امام الثانية ،و لا تنسي توضعي دوائر على جدار القالبو تخلي منهم لتغكية الطبقة العلوية من الطبخة و بعدين تفرغي حشوة الارز ، و بعدين تحطي دوائر الباذنجان اللي خليتيهم من فوق
تحطي الطبخة تستوي بالفرن بس لا تخليها تطول لانو كل شي مستوي
بعد ما تستوي قلبيها في صحن آخر و هكذا تصبح جاهزة للاكل
بصحتكم

يميميميميميم...............لذييييييييييييذ
صح فطوركم كامل اعضاء منتدى الشهاب

شكرا والله هذا حل للبدنجان مشكوره

ممممممممممممممم تشهي