دخول
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
| الإمبراطور |
| |||
| البرهومي |
| |||
| hamza28 |
| |||
| nabil ess |
| |||
| HèÂrt WhîSpèr |
| |||
| LAMARQUISE |
| |||
| karim1980 |
| |||
| AimeRoo |
| |||
| Numidia |
| |||
| عاشقة التحدي |
|
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 22 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 22 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 391 بتاريخ الأربعاء 25 سبتمبر - 13:42
.: عدد زوار المنتدى :.
المصحف الكامل
المثوم الجزائري
+3
البتول
hamza28
البرهومي
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
المثوم الجزائري
من طرف البرهومي الثلاثاء 14 يوليو - 18:57
مدة الطهي : ساعة
المواد الضرورية :
دجاجة وزنها كلغ تقريبا – كلغ لحم خروف - كلغ لحم
أحمر مهشم ( مرحي ) -كمشة لوز مقشر أو ( إن كان
معدوما ) – كمشة حمص مبلل – ملعقة كبيرة سمن –
ربع ملعقة صغغيرة كمون – ملعقة صغيرة ملح - ربع
ملعقة صغيرة فلل أسود – 3 رؤوس ثوم – حبة ليمون.
الكورات:
ذرة ملح – ذرة فلفل أسود – رأس ثوم صغير – ملعقة
صغيرة سمن - كمشة لوز مقشر – ربع ملعقة صغيرة
كمون.
كيفية الإعداد :
اقطع اللحم ، هشم فوقه الثوم ، ضف السمن والفلفل
الأسود والملح والكمون وكأس ماء صغير ، اطهي مدة 10
دقائق فوق نار ضعيفة ، ضف اللوز والماء واستمر في
الطهي مدة 30 دقيقة.
هيأ اللحم المهشم وضف له الثوم بعد سحقه والمون
والفلفل الأسود والملح والسمن ، امزج الكل جيدا ، ثم
اصنع منه كورات في حجم حبة الجوز ، اغرس حبة لوز
في كل كورة ، ضع هذه الكورات فوق اللحم واستمر في
الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار ضعيفة ، قدم الأكلة
مصحوبة بعصير الليمون.
المواد الضرورية :
دجاجة وزنها كلغ تقريبا – كلغ لحم خروف - كلغ لحم
أحمر مهشم ( مرحي ) -كمشة لوز مقشر أو ( إن كان
معدوما ) – كمشة حمص مبلل – ملعقة كبيرة سمن –
ربع ملعقة صغغيرة كمون – ملعقة صغيرة ملح - ربع
ملعقة صغيرة فلل أسود – 3 رؤوس ثوم – حبة ليمون.
الكورات:
ذرة ملح – ذرة فلفل أسود – رأس ثوم صغير – ملعقة
صغيرة سمن - كمشة لوز مقشر – ربع ملعقة صغيرة
كمون.
كيفية الإعداد :
اقطع اللحم ، هشم فوقه الثوم ، ضف السمن والفلفل
الأسود والملح والكمون وكأس ماء صغير ، اطهي مدة 10
دقائق فوق نار ضعيفة ، ضف اللوز والماء واستمر في
الطهي مدة 30 دقيقة.
هيأ اللحم المهشم وضف له الثوم بعد سحقه والمون
والفلفل الأسود والملح والسمن ، امزج الكل جيدا ، ثم
اصنع منه كورات في حجم حبة الجوز ، اغرس حبة لوز
في كل كورة ، ضع هذه الكورات فوق اللحم واستمر في
الطهي مدة 20 دقيقة فوق نار ضعيفة ، قدم الأكلة
مصحوبة بعصير الليمون.
البرهومي- مشرف قسم الأخبار والرياضة والسينما
- عدد الرسائل : 10005
العمر : 42
أعلام الدول :
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 12/10/2008 -
hamza28- شهاب خبير
- عدد الرسائل : 5697
العمر : 32
أعلام الدول :
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 09/12/2008 -
البتول- مشرفة قسم الأسرة وحواء
- عدد الرسائل : 1457
العمر : 40
أعلام الدول :
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 31/10/2008
رد: المثوم الجزائري
من طرف تقوى القلوب الأربعاء 15 يوليو - 21:27
و الله عدت شيف المنتدى
جوعتنااااااااااااااااااااااا
جوعتنااااااااااااااااااااااا
تقوى القلوب- شهاب ثاقب
- عدد الرسائل : 256
العمر : 43
أعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 01/07/2009
عَ‘ــنيد إْلمشإعَ‘ـر ٍ- شهاب خبير
- عدد الرسائل : 2357
العمر : 32
أعلام الدول :
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 03/11/2008
hawaa- شهاب متميز
- عدد الرسائل : 193
العمر : 32
أعلام الدول :
تاريخ التسجيل : 20/07/2009
الإمبراطور- مشرف قسم الثقافة والعلوم والأدب
- عدد الرسائل : 10176
العمر : 44
أعلام الدول :
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 01/11/2008 -
مواضيع مماثلةصفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» أكبر معدل في ش ت م 19.88تحصلت عليه وصال تباني من عين الخضراء-مسيلة.
» الجائزة الثانية على مستوى الولاية لتلميذ برهومي
» هل من مرحب
» عيد سعيد للجمييييع
» افتراضي ظهور قناة الارث النبوي على Eutelsat 7 West A @ 7° West
» اقبل قبل فوات الاوان
» موضوع مهم ...
» حوار هادف بين البنات و الشباب****هام للمشاركة........... ارجو التفاعل