كعكة القهوة واللوز

المقادير :100غ زبدة -100غ سكر ناعم -بيضتان -100غ فرينة -نصف ملعقة خميرة -50غ لوز مرحي -ملعقة كبيرة قهوة مذابة في الماء

الحشو والزينة :100غ زبدة -225غ سكر رطب -ماعقة كبيرة نسكاف مذابة في الماء -50غ انصاف حبات لوز -ملعقة اكل ماء ساخن

التحضير :اخفقي الزبدة مع السكر حتى تتحصلي على كريمة اضيفي البيض تدريجيا مع الخفق تم الفرينة والخميرة واللوز المرحي والقهوة اقسمي الخليط بين قالبين مدهونين بالزبدة اخبزيهما وضعيهما في فرن مدة 30د تم اخفقي الزبدة والسكر حتى تتحصلي على كريمة اضيفي القهوة مع التحريك المستمر استعملي تلت الخليط بين الكعكتين واستعملي الباقي فوق سطح الكعكة وجوانبها وعلى حافتها بواسطة كيس عصير مجهز بانبوب عادي صغير وزينيها بانصاف حبات اللوز على الجوانب

برك الله فيك

شكرا على الكعك