القهوة وفوائدها

في منطقة الشرق يكثر شرب القهوة على عكس المناطق الصحراوية التي يشربون فيها الشاي بكثرة، صباحا ، على الساعة العاشرة، ومساء، وفي السهرة أيضا، تخيلوا...
وأتيتكم اليوم بمعلومات عن القهوة حتى تتمسكوا بها ولكن ليس كثيرا لأنها كذلك من المنبهات مثلها مثل الشاي.
أترككم الآن مع القهوة وفوائدها:
أظهرت دراسة علمية أن للقهوة فوائد صحية عديدة كمقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والباركنسون.
وتأتي هذه الدراسة التي قام بها معهد دراسات البن في جامعة فاندربيلت الأميركية لتشكل مفاجأة لمعظم الناس الذين يدركون مضار تناول القهوة المتمثلة بالتسبب في الأرق ليلا أو التوتر نهارا أو في رفع ضغط الدم.
ويقول الدكتور بيتر مارتن مدير المعهد إن معظم الأبحاث طيلة العشرين عاما الماضية تركزت على مادة الكافيين التي تنشط الجهاز العصبي المركزي والتي طالما استخدمت في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو.
ويضيف مارتن بأن الدراسة التي قام بها المعهد أظهرت أن القهوة مصدر غني بالمواد المضادة للتأكسد والتي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم وتعمل على الوقاية من بعض الأمراض.
ويوضح ذلك بأنه عند تفاعل الأوكسجين مع المواد الكيماوية في الجسم يتكون ما يسمى بالجزيئات الشاردة التي تهاجم خلايا الجسم وأنسجته بشكل عشوائي. ومن المرجح أن هذه الجزيئات تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والمياه الزرقاء في العيون وضعف المناعة والجهاز العصبي.
واستنادا إلى ذلك يقول إن الذين لا يشربون القهوة البتة معرضون للإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك الذين يتناولون ما بين فنجانين وأربعة فناجين يوميا.
ويقول الباحثون في المركز العلمي لأبحاث البن الذي يتخذ من بريطانيا مقرا له إن المواد المضادة للتأكسد تقضي على الجزيئات الشاردة المشار إليها آنفا.
ويقول المستشار العلمي بالمركز إيوان بول إن أبحاث معهد دراسات البن في الولايات المتحدة أظهرت أن مضادات التأكسد الموجودة في البن تفوق تلك الموجود في الشاي بأربع مرات.
يذكر أن مضادات التأكسد موجودة في فول الصويا والنبيذ الأحمر وبعض التوابل والحمضيات والفواكه الأخرى والبصل والزيتون.

القهوه مفيده إذا

شربت بإعتدال

......................

أنا أحب القهوه الإيطاليه

cappuccino

القهوة وفوائدها Kenton-paul-urban-cappuccino-2705847

شكرا رغم اني لا اشربها؟

شكرا رغم اني لا اشربها؟

من طرف karim1980 الجمعة 2 أبريل - 17:56

القهوة عندنا مضرة في كل الاحوال
هههههههههههه
شكرا على المعلومات

أنا ما نشربهااش خلاص نحب غير لاتاي نتاع الصحرى.
ونتا يا البرهومي وعلاش ما تشربهااااش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟مّالا ماكش برهومي
أخي الأندلسي القهوة الإيطالية مين تجيك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ههه
شكرا على مروركم العطر ....